VIS IN ZOET ZUUR

INGREDIENTEN:
500 gr kabeljauw of een andere harde vissoort
1handvol gesneden uien
1 tl knoflook
1 bouillontablet
1 el suiker
2 el azijn
3 el picalillyzuur
1½ dl water
zout

BEREIDING:
De vis paneren en bakken, of men koopt gebakken vis.
In olie of boter de uien halfgaar fruiten, water toevoegen
en een bouillontablet. De overige ingrediënten erbij roeren.
De smaak moet zoetzuur zijn. De gebakken vis op een schaal leggen en de warme saus erover gieten.
Garneren met rondjes rauwe uien