SELDERIE SALADE

INGREDIENTEN:
½ knolselderie in dobbelsteentjes
3 el olie
1 el azijn
1 el sojasaus
1 tl suiker
zout/peper
fijngehakte peterselie

BEREIDING:
Blancheer de selderie in kokend water. Laat hem uitlekken en afkoelen.
Maak een marinade van de overige ingrediënten, schenk deze over de selderie en bestrooi het geheel met peterselie.
U kunt ook het groen van de selderie gebruiken, snijdt er stukjes van 3 cm van en dompel ze in kokend water.