SAMBAL GORENG ATI AJAM

INGREDIËNTEN:
250 gram kippelevertjes
2 uien
2 teentjes knoflook
trassi
zout, peper en nootmuskaat
stukje laos wortel
1 blaadje daun salam
sambal
olie

BEREIDING:
Fruit in de olie de fijngesneden ui en knoflook samen met de trassi en de sambal.
Voeg de kippenlevertjes toe en maak het geheel af met zout, peper, laos, nootmuskaat en daun salam.
Laat het geheel 15 minuten sudderen totdat het gaar is en de saus is ingedikt.