OESSEE - OESSEE

INGREDIËNTEN:
500 gr varkensvlees in stukjes gesneden
2 el gesneden uien
2 teentjes knoflook
2 kemiries
1 tl ketoembar
1 tl laos
1 lombok
1 tl assemwater
1 stukje trassie
2 kopjes dikke santen
zout
olie

BEREIDING:
Alle kruiden heel fijn maken en vermengen met het vlees.
Goed mengen (di rames). Dit mengsel in hete olie opbraden, dan de santen er bij voegen en het geheel laten koken tot het vlees gaar en de saus gebonden is.