KOL KEMUNING

INGREDIËNTEN:
4 grote koolbladen
3 aardappelen
250 gram rundergehakt
½ liter bouillon
selderie
2 uien
1 teentje knoflook
trassi
djinten
ketjap
zout en peper

BEREIDING:
Kook de koolbladeren gaar en laat ze uitlekken. Kook de aardappelen, maak ze fijn en vermeng ze met de fijn gesneden ui, knoflook, trassi de fijn gemaakte selderie en het gehakt.
Kruid het gehakt met zout, peper en djinten. Leg een hoopje van dit mengsel op een koolblad en rol het dicht. Zet het met houten prikkers vast.
Beboter een vuurvaste schaal en leg hier de koolrolletjes. Meng de bouillon met wat kejap. Dit mengsel giet u over de koolrolletjes.
Het geheel zet u ongeveer 15 minuten in een voor verwarmde oven.