ISSI DADAR BANDUNG

INGREDIËNTEN:
4 eieren
250 gram gehakt half om half
1 ui
stukje prei
takje selderie
1 teentje knoflook
2 theelepels djahé
stukje trassi
zout, peper, djinten
olie

BEREIDING:
Klop de eieren en bak hiervan grote omeletten en leg ze op een platte schaal. Fruit de fijngesneden ui, knoflook, selderie en prei in de olie.
Voeg hier het gehakt aan toe dat met de kruiden op smaak is gebracht. Roer af en toe door het gehakt tot dat het goed bruin is. Vul de omeletten met het gehakt en vouw ze dicht.