Frikadel Sapi

1 pond rundergehakt
2 grote uien, zeer fijngesneden
2 grote uien, in ringen gesneden
1 knoflookteentje, fijngesneden
zout
peper
wat slaolie
1 rode paprika, fijngesneden

Bereidingswijze
Meng het gehakt goed fijn met zout, peper, de fijngesneden ui, knoflook en de paprika.
Maak er vingerdikke en vingerlange rolletjes van en bak ze in wat slaolie in een koekenpan op klein vuur in ? 10 minuten bruin en gaar.
Bak intussen de uienringen iets bruin en drapeer ze op de gehaktrolletjes.
Serveertips
Serveer het geheel op een platte schaal.
Eet hierbij witte rijst of bami met atjar, krupuk en sambal.
De rolletjes kunnen ook worden gegrilled, maar let er dan wel op dat ze om de 5 minuten worden omgedraaid.