FRICANDEL PAN (Indische fricandel)

INGREDIËNTEN:
500 gram gehakt
3 grote aardappelen
2 eieren
1 teentje knoflook
zout, peper en nootmuskaat
3 theelepels gemalen kruidnagel

BEREIDING:
Kook de aardappelen in hun schil gaar, nadat ze goed schoongemaakt zijn. Pel ze en prak ze samen met het gehakt en voeg hieraan zout, peper, nootmuskaat en de gemalen kruidnagel toe evenals de fijngewreven knoflook en de eieren. Maak hier ballen van ter grote van een ei en bak ze in de olie krokant bruin. Dit gerecht is zowel warm als koud te eten.