FRIKANDEL GORENG

INGREDIËNTEN:
500 gr half om half gehakt
2 el paneermeel
1 ei
1 prei
1 ui
selderij
2 el ketjap
nootmuskaat
zout en peper
kruidnagel
djahé
knoflookpoeder
margarine

BEREIDING:
Snijd de prei, de ui en de selderij fijn en fruit dit samen met de djahé en knoflookpoeder aan in de margarine.
Vermeng het gehakt met het paneermeel, ei, zout, peper, nootmuskaat kruidnagel, ketjap en de gefruite groenten.
Vorm er balletjes van ter grootte van een walnoot en bak die even lichtbruin in een beboterde vuurvaste schotel in de oven.
Indien nodig kunt u de balletjes tijdens het bakken af en toe begieten met een mengsel van water en ketjap.

SERVEREN:
Op een schaal gegarneerd met wat selderij en eventueel een
pikante saus.