EMPAL DAGING

INGREDIËNTEN:
250 gr dikke vierkante stukken rundvlees
1 tl laos
½ tl ketoembar
1 tl assemwater
2 kopjes ruim water
zout
olie

BEREIDING:
Het vlees met de kruiden in het water koken, tot het vlees gaar en het water bijna verdampt is.
Af laten koelen tot alles goed koud is. Daarna het vlees in hete olie bruin braden.
De empal moet warm gegeten worden.
.