BOEMBOE KETJAP IKAN

INGREDIENTEN:
1 kg kabeljauw
2 el olie
1 gesnipperde ui
1 tl knoflookpoeder
½ kopje ketjap
1 tl laos
½ tl sambal
enkele druppels azijn

BEREIDING:
Fruit de gesnipperde ui en de knoflook in de olie, wrijf ze fijn en vermeng ze met de andere kruiden.
Maak de vis schoon en smeer die in met het kruidenmengsel.
Wikkel vervolgens de vis in aluminiumfolie, dat u aan de binnenzijde hebt ingevet met wat olie en rooster de vispakjes gaar in ± 25 min.