BABI PANGANG III

INGREDIËNTEN::
500 gram speklappen
2 theelepels djahé
1 teentje knoflook
2 uien
margarine
zout, peper en nootmuskaat

BEREIDING:
Snijdt de speklappen in repen en wrijf deze in met een mengsel van djahé, zout, peper en nootmuskaat.
Snijdt de uien fijn. Braad het vlees en de uien in de magarine tot het vlees goed bruin en gaar is.
Leg het geheel op een vuurvaste schaal en gril het.
Garneer het geheel met Atjar en giet de Babi Pangang saus hier over.