AJAM SMOOR DJAWA

INGREDIËNTEN:
1 kip
2 uien
2 teentjes knoflook
1 theelepel sambal
1 theelepel laos
1 theelepel nootmuskaat
3 eetlepels ketjap
zout en peper
1 kop water
olie

BEREIDING:
Snijd de kip in stukjes en braad ze in de olie bruin. Snijd de uien en de knoflook fijn en vermeng deze met de sambal, laos, nootmuskaat, ketjap en zout en peper naar smaak.
Voeg dit en 1kopje water bij de bruin gebraden kip en laat het geheel 45minuten op een klein vuurtje sudderen.