AJAM ASSEM GAREM KERING

INGREDIËNTEN:
1 jonge kip ca. 1000 gram
zout
tamarinde

BEREIDING:
Snijd de kip in kleine stukken. Maak van het zout en de tamarinde een nat mengsel en wrijf hier de stukken kip mee in.
Laat het vlees enige tijd rusten. Braad dan de stukken kip in olie gaar en droog.